Для приготовления свинины на шпажках Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • свинина (шейка) - 600 г;
  • бекон -100 г;
  • приправа для шашлыка - 2 ст. ложки;
  • соевый соус - 100 г;
  • лимон - 0,5 шт;
  • лук репчатый - 2 шт;
  • масло растительное - 2 ст. ложки;
  • соль.

Для начинки:

  • перец болгарский - 2 шт,
  • помидор - 1 шт;
  • лук порей 100 г.

Свинину промыть, нарезать кусочками 2,5 на 4 см.

Лук репчатый порезать кольцами и добавить к мясу.

Посыпать приправой и влить соевый соус.

Выдавить на мясо сок лимона,  все немного посолить и перемешать.

Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Кусочки свинины нанизать на шпажки, обернуть беконом.

На смазанный маслом противень уложить свинину на шпажках и жарить в предварительно разогретой духовке 12-15 минут при температуре 150-170 градусов.

Овощи: лук порей, помидор и перец, нарезать на кусочки.

Слегка обжарить на масле перец, сбрызнув его соевым соусом.

Затем добавить к нему лук порей и помидор, слегка обжарить.

Выложить на блюдо овощи, сверху уложить свинину на шпажках.

Ваша свинина на шпажках готова.

Приятного аппетита!