Полезные советы

Чтобы отличить сырое яйцо от сваренного вкрутую, его нужно повращать. Сваренное вкрутую яйцо будет долго вертеться, а сырое почти сразу остановится. 

Популярные теги

салат

Поиск

Яндекс.Метрика

Овощной соус Болоньезе: пошаговый фото-рецепт

Внимание, откроется в новом окне. PDFПечатьE-mail

 Для приготовления овощного соуса Болоньезе Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • лук репчатый - 1 шт небольшая средняя;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • морковь - 1 средняя;
  • сельдерей - 100-150 г;
  • цукини - 2 кабачка;
  • помидоры - 2 шт;
  • оливковое масло - 6 ст. ложек;
  • овощной бульон - 100 мл;
  • томатная паста - 200 г;
  • тертая или молотая душица - 1 ч. ложка;
  • соль;
  • молотый черный перец.

  Очистить и мелко нарезать лук и чеснок.

 Очистить морковь и сельдерей, мелко нарезать.

 

Помидоры разделить на четверти, вынуть мякоть и семена, и мелко порубить.

 

Кабачок очистить от кожицы, мелко порезать.

 


 В сковороде подогреть масло.

Пассеровать лук и чеснок до прозрачности. 


Добавить морковь и сельдерей, пассеровать еще 3-4 минуты.

 

Добавить кабачки и томаты, перемешать.

Влить в сковороду овощной бульон, посолить, поперчить, перемешать.

Добавить томатную пасту и молотые травы.

Тушить, помешивая, в течении 15 мин (до готовности овощей)  

Ваш овощной соус Болоньезе готов.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Убедительно просим соблюдать правила.
Язык сайта - русский, старайтесь придерживаться правил русского языка.

В комментариях категорически запрещено:


1. Оскорблять чужое достоинство
2. Сеять и проявлять межнациональную или межрелигиозную рознь
3. Обсуждать личности, личные обстоятельства, интеллектуальный, культурный, образовательный и профессиональный уровень
4. Употреблять ненормативную лексику, проще говоря мат
5. Публиковать объявления рекламного характера в том числе и рекламирующие другой сайт
6. Публиковать комментарии бессодержательного характера, т.н. "флуд"
7. Размещать комментарий содержащий только один или несколько смайлов


За нарушение правил следует предупреждение или бан (зависит от нарушения)!!!

Защитный код
Обновить